Sous Chef - Immediate

Hotel Fitri Health Center · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Fitri Health Center di Palembang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengawasi menu, serta memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia.,Berkomunikasi dengan chef utama dan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di hotel atau restoran.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higiene.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen dapur (misalnya, sistem inventaris, sistem pemesanan).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait